Falls ihr noch nie versucht habt, Guacamole selbst zu machen: Tut es! Schmeckt superlecker, geht superschnell und ist außerdem noch viel günstiger, als sie im Geschäft zu kaufen:
Zutaten:
1 reife (!) Avocado
Saft 1/2 Zitrone
Knoblauch (durch die Presse gedrückt) nach Geschmack
1 TL klein gehackte Zwiebel
Salz
Zubereitung:
Das Fruchtfleisch der Avocado (sie muss wirklich schon weich sein) mit einem Löffel aus der Schale holen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen - beim Knoblauch am besten mit einer kleinen Zehe anfangen und je nach Geschmack mehr hinzufügen. Mit Salz abschmecken - fertig!
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