Schnelle Tomatensauce (für Pasta oder Gnocchi) [vegan]

Manchmal fehlt einfach die Zeit zum Kochen, der Hunger ist aber natürlich trotzdem da. Diese Sauce, kombiniert mit Pasta oder Gnocchi, kann Abhilfe schaffen:

Zutaten für 2 Personen:

1 Dose gewürfelte Tomaten

1-2 EL Olivenöl

1 EL Agavendicksaft

2 EL Paprikapulver

2 EL Basilikum

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die gewürfelten Tomaten in einem Topf erwärmen, die restlichen Zutaten (bis auf Salz und Pfeffer) hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!

Zubereitungszeit: ca. 7 Min.

Statt des Agavendicksafts könnt ihr natürlich auch einfach Zucker verwenden.